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2019年1月11日 (金)

2109年1月11日

今日は鏡開き

最近はパック入りの鏡餅だけど
子供のころはカビの生える大きな鏡餅を飾っていた。
アオカビをそぎ落としてきな粉餅やお汁粉にしていたっけ。
残りは水餅にしていた。

関西育ちだから御餅は丸餅。
東京に来て初めて伸し餅を見てびっくり
上手に切り分けられなくて大変な思いをした。

子供のころは年末に賃餅屋さんにお願いして
鏡餅、丸餅、餡餅を届けてもらう。
餡餅が大好きだった。大福ではない餡餅。
つきたてはそのままで食べられるが
アッという間に固くなる。
固くなったらやきもちにする。
対流式のストーブの上で焼いて膨れてところから餡子がプーっと。
あぁ 食べたい。

考えただけで子供のころのお正月の高揚感を思います。
歳を重ねると何気なく時間が過ぎるだけ。
あの高揚感今年は何かで感じられるように。

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